Reunião no Matadouro de Caruaru esclarece dúvidas sobre Parceria Público-Privada

A Associação dos Criadores, Machantes e Fornecedores de Carnes de PE., ASCMAFAC, realizou reunião, nesta segunda-feira 18, para repasse de informações e esclarecimento de dúvidas, sobre a atuação da parceria público privada (PPP), que irá funcionar a partir de primeiro de julho de 2018, sob a fiscalização da Prefeitura de Caruaru, através das secretarias de feiras e mercados, finanças e Urb.

A PPP se estenderá por dois anos - prazo estipulado para a construção do novo matadouro - que será transformado em frigorífico. Nesse novo modelo, a carne passará por processo de resfriamento, antes de ser posta a venda, adequando-se, assim, a futura estrutura do açougue público, localizado no Parque 18 de Maio que, em breve, passará por reforma.
A partir de então, os produtos serão expostos em balcões refrigerados.
Entre os assuntos debatidos na pauta, destacam-se a criação do regimento interno, questões disciplinares e de higiene, implantação de novos equipamentos (adquiridos pela atual gestão) e que já serão utilizados no prédio atual, entre outros.
Gilberto de Dora, que exerce o cargo de Gerente, nomeado pelo poder executivo, permanecerá no cargo após ser eleito, por unanimidade, pelos membros da diretoria e conselho fiscal da Associação.
O profissional, vem se destacando na função, em virtude de priorizar o diálogo com os machantes e manter bom transito com o poder público municipal, a ponto de conseguir implantações inovadoras no abate dos animais, com a aquisição de equipamentos ultra modernos que geram rapidez na produção e economia.
A próxima reunião acontecerá nesta quarta (20), às 15h, com os vendedores de "fatos" (miúdos dos animais) e no dia 27 de junho, no mesmo horário, com todos os Machantes.