Você é diabético, mas não sabe o que comer no almoço?

Para um almoço turbinado de sabor e saúde seguem algumas sugestões:

NÃO ABRA MÃO DO ARROZ + FEIJÃO: Apesar da cultura atual pregar contra o arroz com feijão, o sabor brasileiro carrega consigo uma expressiva quantidade de nutrientes. O arroz integral além de rico em fibras é também fonte de  manganês, zinco, fósforo, cálcio, selênio, magnésio e o feijão rico em ferro, vitamina B, cálcio, proteínas e fibras. Além de se completarem quando o assunto é fonte de proteínas.

Use e abuse das cores dos vegetais tais como: Brócolis (verde-escuro), cenoura (laranja), beterraba (vermelho), couve-flor (branco), berinjela (roxo) faça um prato colorido com no mínimo 3 cores e que preencham pelo menos 40% do seu prato

Insira boas fontes de proteína: Peixes gordos como o atum , peito de frango e ovos,  pois além de serem fontes de proteínas magras, eles carreiam outros nutrientes como as gorduras boas como é o caso da sardinha e os ovos vitamina A .

ATENÇÃO: As carnes vermelhas devem ser consumidas no máximo 2 vezes na semana.

Ao invés de consumir sucos, prefiram as frutas ricas em vitamina C e que facilitam a digestão como é o caso da laranja e do abacaxi.

Bom apetite e até a próxima dica...

*Monázia Dias - Nutricionista clínica, esportiva e coach de emagrecimento de mulheres.