Confira dicas e soluções para desintoxicar o corpo após consumo de comidas típicas

Quer desintoxicar o organismo, após se empanturrar das delícias juninas? É só seguir as dicas da nossa colaboradora.
Por Lygia Beloni (Técnica em Nutrição e Dietética)

DIETA DETOX, não é um plano de emagrecimento, mas uma forma de limpar e proteger seu organismo dos excessos provocados por ações físicas, emocionais e ou medicamentosas que sobrecarregam o funcionamento e a harmonia da máquina humana. Agraciados pela natureza farta, temos a disposição alimentos que favorecem a desintoxicação causada pelos “abusos”.
- Alho, alcachofra, agrião, azeite de oliva, açafrão, brócolis, beterraba, couve, capim-santo, chá verde, chá de hibisco, gengibre, limão, maçã, melão, repolho, salsa e salsão são alguns exemplos destes alimentos mágicos, todavia o mais importante é a água, líquido abençoado, que deve ser trocado por sucos industrializados, bebidas açucaradas etc.
Eu poderia especificar cada item e suas propriedades mas ouso fazer algo mais prático para quem “enfiou o pé na pamonha” como diz minha amiga Risoni. Sugiro um cardápio para 3 dias, no entanto, as quantidades deixo em aberto. Alerto para que façam uso de pequenas porções a cada três horas.
Café da manhã
Água
+ Suco de:
1 limão, 1 maçã pequena, 1 colher de sopa de aveia, 1 colher de mel,1 colher de linhaça dourada hidratada,1 folha de couve sem o talo, 1 pedacinho de gengibre raíz, ½ copo de chá verde.
Bate tudo no liquidificador e toma sem coar.
Lanche:
Água +

Iogurte desnatado sem açúcar com 1 colher de semente de chia
Almoço:
Salada mista (Beterraba, agrião, alcachofra), temperada com limão, pouco sal e azeite de oliva.
Peixe ou frango assado, cozido ou grelhado.
Arroz integral ou 7 grãos.
Brócolis no vapor, refogado com alho.
No lugar do cafezinho (1 xícara de chá verde)
Lanche da tarde:
Água +
Chá de hibisco
Melão ou maçã
Jantar:
Sopa detox:
Ingredientes:
Repolho, salsão, gengibre, tomate, cebola, alho, acelga, frango desfiado.
Modo de Preparo:
Cozinhe o frango com os temperos de sua preferência, acrescentando um toque de açafrão, desfie e separe.
Na panela de pressão, coloque todos os demais ingredientes cortados da forma que quiser, acrescente água suficiente, lembrando que a água deve ficar no máximo 4 dedos abaixo da tampa, item de segurança. Acrescente um pouco de sal se preferir, deixe na pressão por 7 minutos, após passar a pressão, abra a panela, acrescente o frango desfiado e está pronta a sopa detox. Se você preferir, um pouco mais consistente, bata parte da sopa no liquidificador.
Ceia:
Chá de capim-limão adoçado com mel.
Beba no mínimo 2 litros de água por dia.