Consumo de água
Por Dra Noádia Lobão (Nutricionista funcional)
Todos nós já ouvimos falar o quão importante a água é para o nosso corpo. Mas, muitas vezes, temos dúvidas sobre o quanto de água devemos ingerir e qual seria a melhor fonte de líquido para nos hidratarmos. Há também quem desconheça as funções da água em nosso organismo.
Além de fornecer oxigênio e nutrientes essenciais para todas as células por meio do sangue, a água ajuda o corpo a se livrar de subprodutos tóxicos do metabolismo; regula a temperatura corporal; lubrifica os músculos e articulações; mantém o nível de energia e reduz o cansaço; e protege o organismo contra o envelhecimento.
Não precisamos sentir sede para ficarmos desidratados. No verão, quando nos expomos a altas temperaturas, a hidratação é fundamental para a saúde. Infelizmente, alguns hábitos alimentares e tipos de bebidas que consumimos aumentam o risco de desidratação. Beber muito refrigerante (devido ao teor de fósforo) ou consumir sucos e alimentos açucarados faz o corpo perder fluídos e pode levar à desidratação mais rapidamente.
Em tempo quente e seco, o consumo de água deve aumentar. Devemos beber um mínimo de oito a dez copos de líquidos por dia nessa época de muito calor. No entanto, as pessoas que praticam atividades físicas e, principalmente, as que fazem esportes ao ar livre, precisam consumir mais líquidos. A melhor diretriz é em torno de uma xícara por hora, enquanto estamos acordados. Lembre-se: uma forma de monitorar a hidratação adequada é verificar a cor de sua urina. Uma pessoa que está bem hidratada apresenta a urina da cor amarelo-claro. A cor escura indica que a urina está com pouco liquido devido à desidratação.
Seguem algumas dicas para nos mantermos bem hidratados:
. Manter uma jarra de água gelada e copos à mão. Levar sempre uma garrafa de água quando estiver fora de casa.
. Aumentar a ingestão de líquido, especialmente quando fizer exercícios físicos. Beber um copo antes dos exercícios e um copo a cada 15 a 20 minutos ao longo dos exercícios físicos.
. Dar preferência, durante o verão, a certos alimentos com um alto conteúdo de água, que podem ser uma grande fonte de hidratação, como, por exemplo, acelga, alface, agrião, brócolis, chicória, couve, couve-flor, espinafre, jiló, maxixe, pepino, pimentão, repolho, rúcula, tomate, aspargos, laranjas, melancia, suco sem açúcar, água de coco, uva, maçã, morango, kiwi, limão, abacaxi, entre outros.
. Evitar refrigerantes e alimentos açucarados. Os sucos devem ser diluídos em água a razão de 50% ou deve-se preparar águas aromatizadas, para ajudar a fornecer mais água e menos calorias do açúcar.
Receita de água aromatizada
Ingredientes:
1 litro de água filtrada ou mineral, 1 fruta cortada em rodela (exemplo: 1 laranja ou 1 limão ou 1 maçã).
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes numa jarra grande de vidro e levar à geladeira por no mínimo três horas antes de servir. Se preferir incrementar, adicione ervas como galhos de hortelã ou erva doce ou anis-estelado.
Dica: para que não sejam alterados o sabor e aspecto da água aromatizada, evite deixá-la de um dia para o outro na geladeira.
